香り高い抹茶とホワイトチョコレートを合わせたブラウニー生地に、北海道産あずきを使用した粒あんをたっぷり塗り重ねて焼き上げたバブカ。ほろ苦さと濃厚な甘みがバランスよく合わさり、満足感のある味わいです。鮮やかな抹茶の緑が目にも美しく、ほっと一息つきたいときにもぴったりな和の逸品です。

バブカは東欧発祥の伝統的なパンで、特にニューヨークでスイーツとして人気の高いデニッシュです。ふんわりとしたブリオッシュ生地にチョコレートやシナモンを折り込み、編み込んだ独特の見た目が特徴。19世紀にユダヤ教徒の家庭で祝祭時に食べられたのが始まりとされ、名前はポーランド語で「おばあさん」を意味する“Baba”に由来すると言われています。

オリジナル箱にバブカカダブラのワンポイントラベルをあしらった上品なパッケージ。食べ切りやすいハーフサイズだから、ちょっとしたプレゼントや差し入れに最適です。熨斗対応もしているので、ご挨拶などの贈答用にも安心。気軽さときちんと感を両立した、使い勝手のいいギフトサイズです。