桜も満開となっている今日この頃。
みなさまのお近くの桜は咲いていますか？
今年の桜は例年よりも早く、今週が満開日となる地域が多いようです。
本日はそんな桜を使った春限定のブラウニー「さくらベイビー」をご紹介します。

さくらを使った限定ブラウニー「さくらベイビー」

この時期らしい”さくら”をイメージした「さくらベイビー」が今年も登場。
さくらベイビーは、さくらもちをイメージさせるような、ふわっと優しい印象のフォルムが特徴。
丁寧に裏ごしした桜ペーストと桜の花を粉末にしてホワイトチョコレートベースの生地に混ぜ込みました。

塩漬けにした桜の葉っぱを挟み込みました

ブラウニー生地の間に挟まっているのは桜の葉っぱの塩漬け。
丁寧に塩抜きをした桜の葉っぱは、まるで桜もちのような不思議な味わいに。
いつものブラウニーとはひと味違うこの季節だけのフレーバーです。

さくらベイビー入りの春限定ブラウニーセット

今年の春限定セットは、さくらベイビーが入った3種類。
どれも可愛い限定ボックスに入ったセットとなっています。
ぜひお気に入りを探してみて下さいね★