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パトリシア・ヘルディングさん

ファットウィッチの原点であり、20年以上もの間、世界中の多くの人を虜にしたブラウニー。このブラウニーをお勧めするのは、もちろんこの人、ファットウィッチの創業者であり、NY本店のオーナーである、PATさん。「私の小さい頃に母が作ってくれたブラウニー。そのレシピで焼いてきたブラウニーの数は計り知れません。一人でも多くの方にこのブラウニーで幸福を感じてもらえると嬉しいです」本場NYと同じギラデリー社のチョコレートをふんだんに使用し、チョコレートの甘みやコク、こってりとした濃厚な食感を最大限表現した、シンプルかつ上品なブラウニーの中のブラウニーです。

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