濃厚なブラウニーと高め合う「最高の紅茶」を求めて

1998年の創業以来、NYで愛され続けるファットウィッチのブラウニー。

私たちはかねてより、この濃厚なブラウニーに寄り添う「最高の紅茶」を探し求めていました。
そんな中出会ったのが、アメリカ・オレゴン州ポートランドで、一杯のおいしさを追求する「Smith Teamaker」です。

アメリカの東と西、遠く離れた街で素材や製法にこだわりながら、おいしさを追い求めてきた両ブランドは、互いのクラフトマンシップに深く共感。想いが重なり、コラボレーションが実現しました。
両ブランドのこだわりが詰まった、贅沢なマリアージュをぜひお楽しみください。

個性豊かな4つのブラウニー×ティー

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  “The Classic”
  

  Fat Witch ブラウニーの原点である「ファットウィッチベイビー」には、厳選茶葉とベルガモットが香る、一番人気のアールグレイ「ロードベルガモット」をペアリング。
  ミルキーなチョコレートに、柑橘とはちみつの余韻が重なり、フィニッシュに花のような上品さが生まれます。まず最初にこの組み合わせからどうぞ。

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  “Sweet In Bloom”
  

  はちみつならではのコクやねっとり食感が甘党に人気の「はちみつベイビー」には、美しい赤色が目を引く、レッドハイビスカスベースのカフェインフリーハーブティー「ビッグハイビスカス」をペアリング。
  生キャラメルのようなリッチな甘さに、鮮やかな酸味が心地よく重なります。デザートにワインを合わせる気分でお召し上がりください。

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  “Bold Harmony”
  

  チョコレート好きを虜にする大人気の「ダブルチョコレートベイビー」には、厳選したアッサムやセイロンを中心にブレンドした、洗練された味わいの「ブリティッシュブランチ」をペアリング。
  凝縮されたチョコレートの濃さと、コクのある旨味が口の中でひとつに。どちらの魅力もしっかり楽しめる、バランスの良い組み合わせです。

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  “Toasty & Bright”
  

  風味豊かなほうじ茶の香りを楽しめる「ほうじ茶ベイビー」には、希少な中国産緑茶に、スペアミントとレモンマートルが爽やかに香るグリーンティー「フェズ」をペアリング。
  香ばしさとバターの風味に、爽やかな柑橘感が後味をきれいに締めてくれます。一口ごとにリセットされる感覚で、最後まで軽やかに楽しめます。