ハロウィンといえば、オレンジ色のかぼちゃやジャック・オー・ランタンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、ハロウィンにかぼちゃが使われる理由や、アメリカで人気のパンプキンスイーツ、Fat Witch New Yorkの季節限定ブラウニーをご紹介します。

ハロウィンにかぼちゃが使われる理由

ハロウィンといえば、ニカッと独特な顔をした「かぼちゃのランタン」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
このかぼちゃのランタンは、一般的に「ジャック・オー・ランタン」と呼ばれています。

しかし、もともとのハロウィンでは、かぼちゃではなく「かぶ」を使ってランタンを作っていたといわれています。

では、なぜ現在はかぼちゃが使われるようになったのでしょうか。
その理由のひとつは、アメリカではかぶよりもかぼちゃの方が手に入りやすく、多く収穫されていたためとされています。

そこから「ハロウィンといえばかぼちゃ」というイメージが広がり、今では世界中で親しまれるハロウィンの象徴になりました。

日本でも、かぼちゃは秋冬に人気の食材です。
「冬至にかぼちゃを食べると長生きする」という言い伝えがあるように、冬の食べ物という印象もありますが、実は収穫時期は夏から初秋にかけて。収穫後に貯蔵して熟成させることで、秋から冬にかけて甘みが増し、おいしく食べられるようになります。

パンプキンスイーツはアメリカでも大人気

かぼちゃといえば、日本では緑色の皮が硬いものを思い浮かべる方も多いかもしれません。
一方、アメリカではハロウィンシーズンになると、さまざまな種類のパンプキンが店頭に並びます。

パンプキンケーキ、パンプキンパイ、素朴なパンプキンブレッドなど、アメリカでは秋の味覚としてパンプキンスイーツが親しまれています。

最近では日本でも、かぼちゃを使ったスイーツが秋の定番として人気を集めています。
ホクホクとしたかぼちゃの甘みは、ハロウィンシーズンにぴったりの特別な味わいです。

Fat Witch New Yorkの季節限定「パンプキンベイビー」

Fat Witch New Yorkでも、ハロウィンシーズンにぴったりな、かぼちゃを使った季節限定ブラウニー「パンプキンベイビー」をご用意しています。

パンプキンベイビー

かぼちゃペーストを生地に練り込んだ、ホクホクとした味わいのブラウニー。
かぼちゃの種をイメージしたマカダミアナッツが、食感と香ばしさを引き立てます。

▼かぼちゃの種をイメージしたマカダミアナッツ入り